Gelato Stecco senza Zucchero Glutine Lattosio
Questa è una ricetta che avevo già sperimentato anni fa, ma l’ho modificata per renderla migliore. Non lo diresti mai ma…. l’ingrediente principale è l’avocado! Vi ho aggiunto la crema di cocco per ammorbidire un pò il sapore e renderlo…
Pancake Vegan e Gluten Free
Non poteva mancare la versione Vegan dei classici Pancake! Mi sono divertita un mattina a preparare diverse ricette di Pancake per dare la possibilità a chiunque di consumarli per le loro colazioni. Ogni mia ricetta, si sà, è senza zucchero…
Panna Cotta Vegan senza Zucchero
Fantastica questa versione dove al posto della panna classica ho utilizzato quella di cocco. E’ un dessert perfetto per chi segue una dieta Vegana, ma anche per chi ne segue una senza lattosio. In realtà rientra nella mia Cucina Metabolica…
Biscotti Vegan senza Zucchero senza Glutine
Trovo ottimi e friabili questi biscotti proteici. Utilizzando farina di mandorle sono ottimi per tenere a bada la glicemia e togliersi uno sfizio. Come sai ci tengo a preparare cibo salutare per i miei 3 bambini. Allo stesso tempo voglio…
GUIDA ALLA METABOLOMICA
