Frolla Salata al Teff
Ero curiosa di provare la farina di Teff per la preparazione di una Frolla Salata, dato che coi dolci mi ci sono trovata bene. Non è semplice da legare a meno che non utilizzi anche la farina di semi di…
Cantucci al Teff senza Zucchero
E’ bello sperimentare questa farina di Teff per la preparazione di dolci, ho scoperto che mi piace e che la digerisco bene. Per questi Cantucci ho realizzato anche un video sul canale You Tube (lo trovi qui) dove puoi vedere…
Choco-Cookies al Teff senza Zucchero
Era da moltissimo tempo che mi ero promessa di provare la farina di Teff. Oltre ad essere senza Glutine ha davvero moltissime proprietà e soprattutto un basso indice glicemico! (leggi qui l’articolo) Oggi quindi ho voluto sperimentare questa farina preparando…
GUIDA ALLA METABOLOMICA
