Biscotti con Gocce di Cioccolato
Dopo aver fatto i biscotti al cioccolato con la farina di Teff (ricetta qui) e quelli con la farina di mandorle (ricetta qui) non potevano mancare quelli più classici, che io ho realizzato con la farina di Farro. Per questa…
Choco-Cookies al Teff senza Zucchero
Era da moltissimo tempo che mi ero promessa di provare la farina di Teff. Oltre ad essere senza Glutine ha davvero moltissime proprietà e soprattutto un basso indice glicemico! (leggi qui l’articolo) Oggi quindi ho voluto sperimentare questa farina preparando…