Baci di Dama Senza Zucchero e Senza Glutine
Uno dei dolci di cui sono sempre stata golosa, un biscotto buonissimo che piace ai più, ma che purtroppo come tutti i dolci, contiene il nemico numero 1 della salute: lo zucchero. Per fortuna ho conosciuto la Metabolomica, la Medicina…
Crema Pasticcera senza Glutine e Lattosio
Questa è una versione un pò particolare della crema pasticcera. Non sarà bianca come quella classica ma almeno è a basso indice glicemico. Sì perchè purtroppo la farina di riso e mais utilizzata per i mix preparati e disponibili nei…