Torta Soffice al Cacao senza Lievito Zucchero e Farina
Una sera mi sono trovata a voler preparare un dolcetto per degli ospiti in arrivo, ma non avevo molti ingredienti in dispensa. Ho pensato di fare una torta semplice ma soffice e golosa. Così ho tirato fuori la mia farina…
Caffè Bulletproof a Colazione
Nome strano vero? La parola inglese Bulletproof significa letteralmente: a prova di proiettile. Dal nome sembrerebbe davvero una bevanda che ti da la carica, ed è così! E’ molto conosciuta in America ma trae ispirazione da un usanza tibetana che…
Il Ghee
Se hai letto le mie ricette sarai incappata in questo ingredienti particolare, che magari non conosci. Oppure ne hai sentito parlare? Per chi non lo conosce ancora vediamo di spiegare per bene cos’è e perché lo uso spesso, quali sono…
Mattonella di Cioccolato senza Farina e senza Zucchero
Da quando ho fatto per la prima volta questa torta ce ne siamo subito innamorati tutti in famiglia. E’ molto delicata ma allo stesso tempo ha quel gusto pieno e cioccolatoso che ti soddisfa! L’ho usata spesso per i compleanni…
Base della Crostata senza Glutine
Ottima base per crostate o per realizzare biscotti, magari farciti con marmellata. A voi sperimentare! Ingredienti 240 g di farina di mandorle 30 g di ghee un pizzico di sale rosa fino 80 g di zucchero di cocco 1 uovo…
GUIDA ALLA METABOLOMICA
