Bambino Affamato o Inappetente: Cause e Rimedi
Ci sono periodi in cui i nostri figli sembra non abbiamo nessun desiderio di mangiare ed altri nei quali, dopo solo un’ora dal pranzo, richiedono ancora cibo! Ma come mai succede e come possiamo rimediare? Io, con i miei tre…
Muffin al Cioccolato senza Zucchero e Farina
Fantastici Muffin in stile Metabolico: senza Zucchero e Farina ma utilizzando solo mandorle e cocco. Sono quindi senza Glutine e anche senza Lattosio! Ma ti dirò di più: sono anche senza Lievito! Provali per una colazione Proteica o una sana…
Viennetta Senza Zucchero
Questa ricetta è nata per caso pensando a cosa preparare per festeggiare il mio compleanno. Io compio gli anni in Agosto, un mese bello caldo! Così ho pensato a qualcosa di fresco che non richiedesse nemmeno di accendere il forno!…
Semifreddo Proteico senza Zucchero e Farina
Questa volta mi sento davvero soddisfatta del risultato! Oltre ad essere carino da presentare questo dolce è una vera e propria golosità, proteica e senza zucchero! E dire che questo Semifreddo me lo sono dovuto inventare sul momento perchè mio…
Crema di Cocco e Cioccolato senza Zucchero
Questa è una crema senza lattosio, senza glutine e ovviamente senza zucchero. Ottima per farcire torte o semifreddi come ho fatto io per la ricetta del Semifreddo Proteico senza Zucchero e Farina, ricetta QUI. Prepararla è facilissimo, vediamo come. Ingredienti…
Crema Pasticcera di Mandorle senza Zucchero Glutine Lattosio
Ho inventato questa crema così, su due piedi, mentre mi accingevo a creare una nuova ricetta per un semifreddo. Sai quando hai voglia di un dolce ma non hai tutti gli ingredienti a disposizione e devi sperimentare qualcosa? E’ così…
Torta Camilla Senza Zucchero
Non poteva mancare anche la Torta Camilla Senza Zucchero ! Questa torta è molto semplice ed è davvero salutare. E’ senza lievito, senza glutine, senza zucchero e senza lattosio! Vediamo subito come si prepara. Ingredienti 400 g di carote al…
Fette al Latte Senza Zucchero
Un altro modo per fare una sana merenda! Si sa che i bambini sono golosi (e anche noi adulti in realtà!) e qualche volta hanno bisogno di uno spuntino goloso, da alternare a delle merende salate che forniscano proteine invece…
Torta Pan di Spagna Senza Zucchero e Farina
Quando ho presentato la Torta Pan di Spagna Senza Zucchero e Farina al compleanno delle mie figlie gli invitati credevano la avessi acquistata in pasticceria! E’ una torta molto leggera e soffice ed in questa ricetta ho usato il mascarpone…
Gelato Stecco senza Zucchero Glutine Lattosio
Questa è una ricetta che avevo già sperimentato anni fa, ma l’ho modificata per renderla migliore. Non lo diresti mai ma…. l’ingrediente principale è l’avocado! Vi ho aggiunto la crema di cocco per ammorbidire un pò il sapore e renderlo…
GUIDA ALLA METABOLOMICA
