Biscotti e Muffin,  Ricette Dolci

Muffin alla Zucca di Halloween

Non potevano mancare dei Muffin alla Zucca per festeggiare il giorno di Halloween.

E allora ho preso spunto da un amico ed ho rivisitato la sua ricetta tradizionale per renderla Metabolomica.

Ingredienti

200 g di zucca a cubetti

100 g farina d mandorle

3 uova

2 misurini di stevia pura

60 ml olio di cocco

60 ml latte di avena o di cocco

Trovi gli Ingredienti sulla mia Lista QUI.

 

Preparazione

Cuoci la zucca al vapore, poi frullala e falla raffreddare.

Intanto monta 3 tuorli con la stevia e poi aggiungi latte ed olio. Unisci la zucca quando sarà tiepida.

Adesso inserisci la farina di mandorle e mescola per bene.

A parte monta i 3 albumi e poi incorporali al resto con delicatezza, usando la spatola e movimenti dal basso verso l’alto.

Versa il composto nei pirottini e inforna a 170 gradi ventilato per 25 minuti.

Quando li avrai sfornati puoi decorarli con del cioccolato fuso sciolto a bagnomaria, creando delle faccine mostruose o ciò che preferisci.

Ora non ti resta che servire i tuoi Muffin alla Zucca di Halloween per festeggiare in compagnia con dolcetti salutari!

Ti ricordo che puoi trovare la mia guida agli alimenti e le mie ricette nei miei 2 libri!

Scorri in fondo alla pagina per vederli.

Puoi sempre scrivermi QUI se hai qualsiasi domanda.

Come sai sono Consulente per l’integrazione personalizzata e ci tengo a far conoscere anche a te cosa significa integrare e come farlo correttamente per non fare errori o sprecare denaro.

Per fare questo rendo disponibile gratuitamente il Test sul Metabolismo (fallo QUI) al quale seguirà la mia valutazione con una consulenza gratuita.

E’ importante avere le corrette informazioni per la nostra salute e questo è il mio scopo.

Mi auguro di ricevere il tuo Test al più presto!

Un abbraccio,

Simona

la mammasugarfree

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