Cucina Metabolica,  Dessert e Merende,  Ricette Dolci

Dolce al Cucchiaio Goloso senza Zucchero

Quando vuoi concederti una delizia o se hai ospiti a cena ma manca un dessert, questo Dolce al Cucchiaio Goloso è una soluzione.

Non lo faccio molto spesso ma è una valida variante al dolcetto serale che spesso mio marito mi chiede!

Ecco come farlo velocemente e facilmente.

Ingredienti

  • 250 g mascarpone
  • 2 tuorli
  • 4 cucchiaini eritritolo
  • 1oo g cioccolato senza zucchero
  • 2 noci di ghee
  • 100 g nocciole tritate grossolanamente

Puoi trovare gli ingredienti consigliati QUI sulla mia lista.

Leggi di più sull’eritritolo QUI e scopri le proprietà del ghee sul mio articolo QUI.

Preparazione

Per prima cosa sciogli il cioccolato a bagnomaria con il ghee e poi lascia da parte a raffreddare un pò.

Intanto trita grossolanamente le nocciole e aggiungile al cioccolato fuso. Disponile poi in delle ciotole per il dolce al cucchiaio, come base.

Adesso monta i due tuorli con l’eritritolo e quando sono spumosi aggiungi il mascarpone continuando a montare per un altro minuto.

Versa quindi la crema ottenuta su ogni base nelle ciotole e servi subito.

Pronto e servito il Dolce al Cucchiaio Goloso senza Zucchero per deliziare gli ospiti….o il marito! 😉

 

Hai delle domande o dei suggerimenti? Scrivimi QUI e ti risponderò!

 

 

 

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