Dessert Facile Senza Zucchero

Quando non ho molto tempo per preparare un dolcetto serale per gli amici, nascono delle interessanti Ricette!

Questo Dessert Facile Senza Zucchero l’ho fatto utilizzando ciò che avevo disponibile in cucina, tra cui una macedonia di sole fragole preparata il giorno precedente e lasciata in frigo una notte.

In questo ho potuto sfruttare il delizioso succo che avevano rilasciato.

Vediamo subito la Ricetta adatta per 5 porzioni, utilizzando ciotole di media grandezza come da foto.

Ingredienti

• 250 g ricotta di pecora o capra
• 8 cucchiaini rasi di eritritolo
• 100 g granella di nocciola
• 60 g cioccolato senza zucchero dolcificato al maltitolo
• 250 g di fragole a pezzetti, lasciate riposare una notte in frigo con il succo di mezzo limone e qualche cucchiaino di eritritolo.

Trovi gli Ingredienti sulla mia Lista QUI.

Preparazione

Come già accennato assicurati di avere delle fragole o comunque della frutta per creare una macedonia succosa.

Basterà tagliare a pezzettini la frutta e lasciarla una notte in frigo con succo di limone e l’eritritolo a piacere.

Per la crema sottostante fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi lascialo raffreddare.

In una ciotola unisci la ricotta, l’eritritolo e la granella.

A questo punto unisci il cioccolato e mescola il tutto per amalgamare.

Prepara 5 ciotole e versa in ognuno la crema ottenuta.

Ora prendi la macedonia di fragole e versane un paio di cucchiai in ogni ciotola.

Riponi in frigo per un oretta o se preferisci lascia 15 minuti in freezer.

Lo scopo è di compattare un pochino l’insieme, perciò puoi regolarti a piacere.

Io l’ho rifatta una seconda volta e l’ho servita subito, scegli tu cosa preferisci.

Sei pronta a servire il tuo Dessert Facile Senza Zucchero che darà quel tocco di dolcezza alla serata!

Un abbraccio da Simona

La mammasugarfree