Dessert Facile senza Zucchero
Quando non ho molto tempo per preparare un dolcetto serale o un Dessert per gli amici, nascono delle interessanti Ricette!
Questa l’ho fatta utilizzando ciò che avevo disponibile in cucina, tra cui una macedonia di sole fragole preparata il giorno precedente e lasciata in frigo una notte. In questo ho potuto sfruttare il delizioso succo che avevano rilasciato.
Vediamo subito la Ricetta adatta per 5 porzioni, utilizzando ciotole di media grandezza come da foto.
Ingredienti
- 250 g ricotta di pecora o capra
- 8 cucchiaini rasi di eritritolo
- 100 g granella di nocciola
- 60 g cioccolato senza zucchero dolcificato al maltitolo
- 250 g di fragole a pezzetti, lasciate riposare una notte in frigo con il succo di mezzo limone e qualche cucchiaino di eritritolo.
Trovi gli Ingredienti sulla mia Lista QUI.
Preparazione
Come già accennato assicurati di avere delle fragole o comunque della frutta per creare una macedonia succosa.
Basterà tagliare a pezzettini la frutta e lasciarla una notte in frigo con succo di limone e l’eritritolo a piacere.
Per la crema sottostante fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi lascialo raffreddare.
In una ciotola unisci la ricotta, l’eritritolo e la granella.
A questo punto unisci il cioccolato e mescola il tutto per amalgamare.
Prepara 5 ciotole e versa in ognuno la crema ottenuta.
Ora prendi la macedonia di fragole e versane un paio di cucchiai in ogni ciotola.
Riponi in frigo per un oretta o se preferisci lascia 15 minuti in freezer.
Lo scopo è di compattare un pochino l’insieme, perciò puoi regolarti a piacere.
Io l’ho rifatta una seconda volta e l’ho servita subito, scegli tu cosa preferisci.
Sei pronta a servire il tuo Dessert Facile senza Zucchero che darà quel tocco di dolcezza alla serata!
Un abbraccio da Simona
La mammasugarfree
2 commenti
Simona
Ciao, mi fa piacere ti piaccia. Simona la mammasugarfree
Simona
Ciao e grazie! Simona la mammasugarfree