Torta in tazza senza zucchero
Cosa c’è di più bello di una dolce Torta in tazza senza zucchero per merenda o colazione?
Ai bambini piace poter gustare dolci morbidi e golosi, si sa. Ma anche noi adulti vogliamo concederci qualcosa di buono, non è vero?
Ecco perchè la mia cucina senza zucchero è adatta a tutta la famiglia.
E’ importante adottare uno stile di vita sano fin da bambini, e siamo proprio noi genitori a dover adottare in primis quelle sane abitudini.
Per fare questo ho scritto una guida di teoria e pratica dal titolo “Consapevolmente senza zucchero”.
Se vuoi avere anche tu la mia guida e-book a 10 euro scrivimi subito QUI.
E adesso via con la ricetta facile e veloce della Torta in tazza senza zucchero.
Ingredienti per 1 tazza
- 1 uovo
- 3 cucchiai di zucchero di cocco o 4 di eritritolo
- 2 cucchiai di olio evo delicato o burro chiarificato sciolto o olio di cocco
- 2 cucchiai e mezzo di farina di kamut o farro
- 3 cucchiai di cacao non zuccherato
- 1 cucchiaino di lievito (se vuoi farlo in casa leggi QUI)
- 3 cucchiai di bevanda vegetale di avena, mandorle, cocco o nocciola senza zuccheri
- 1 quadrato di cioccolato senza zucchero (opzionale)
Trovi la lista di ingredienti senza zucchero da poter acquistare, sul mio articolo QUI.
Preparazione
Come vedi le dosi sono per una tazza ma tu puoi fare come me:
Moltiplica la dose per il numero di persone a cui preparerai la fantastica Torta in tazza senza zucchero e versa direttamente gli ingredienti in una ciotola.
Ti ho scritto gli ingredienti nell’ordine giusto per poterli aggiungere uno dopo l’altro, così come sono scritti.
La prima cosa che devi fare quindi è unire le uova con il dolcificante e l’olio e sbattere un pò con la frusta elettrica per poter creare una leggera spuma.
Poi unisci tutti gli altri ingredienti uno dopo l’altro, avendo cura di mescolare sempre con la frusta.
Adesso prendi delle tazze basse e imburrale bene sul fondo e sui bordi.
Versa l’impasto ottenuto e inforna a 180 gradi ventilato per 15 minuti, ponendo sul fondo del forno una ciotola con dell’acqua.
Questo permetterà all’impasto di non seccare. Puoi anche cuocere in forno statico ma ci vorrà circa il doppio del tempo.
Una volta sfornate le tazze fai un taglietto col coltello sulla superficie e inserisci all’interno un pezzo di cioccolato (trovi dove acquistarlo sulla mia lista QUI)
Una volta che le tazze si sono raffreddate un pochino è fatta! Puoi gustare la tua Torta in tazza senza zucchero e senza sensi di colpa!
Preparala per la colazione dei tuoi figli, oppure per una golosa merenda in compagnia, magari con la tua tisana preferita!
Fammi sapere se è piaciuta!
Un abbraccio da Simona
la mammasugarfree
PS: ricordati che puoi richiedere la mia GUIDA di teoria e pratica “Consapevolmente senza zucchero” a 10 euro, scrivendomi QUI